สมัครสมาชิก

Category: Uncategorized

ประเพณีตรุษจีน

วันตรุษจีนนี้เป็นเวลาสวดมนต์เพื่อความสมบูรณ์พูนสุข ความเจริญรุ่งเรือง และความสงบสุข เทศกาลเฉลิมฉลอง 16 วันเริ่มต้นด้วยการรวมตัววันปีใหม่สำหรับครอบครัว อาหารจำนวนมากมีชื่อที่พ้องเสียงกับสิ่งที่เกี่ยวข้องกับโชคลาภ ซึ่งรวมถึงเกี๊ยวหรือปลาเป็นต้น เหนียนเย่ฟาน (มื้อส่งท้ายปีเก่า) ในช่วงวันสุดท้ายของปีใหม่ใกล้เข้ามา ครอบครัวชาวจีนจะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็นส่งท้ายปีเก่า เนี่ยนเย่ฟานเป็นชื่อเมนูอาหารที่ประกอบด้วยอาหารหลากหลายที่มีความสำคัญเป็นมงคล เช่นเดียวกับปลาแซลมอนนึ่ง (เหนียน “หยูหยู”) เป็นสิ่งที่ต้องมีอย่างแน่นอน เนื่องจากชื่อของมันมีเสียงโฮโมโฟนิกและคำว่า “ส่วนเกิน” และ…

อ่านต่อ